中新网山西新闻6月1日电 (任丽娜) 1日，位于山西省左权县白堠村的太行明珠方便小米粥中试基地负责人付德玉告诉记者，“今年4月中旬以来至今，订单一直处于爆仓状态，积压的订单，开足马力干一年也完成不了。”

太行明珠方便小米粥左权中试基地投产于2018年6月，是中国第一条自动化方便小米粥生产线，也是中国第一桶冲泡5分钟即可食用的方便小米粥诞生地。该小米粥不含香精、色素、防腐剂，保留了小米93%以上的营养，也是山西省小米产业迭代、升级的标杆性产品。

山西太行明珠集团董事会主席张家声表示，2020年10月份，该集团在市场上推出第四代方便小米粥后，产品就呈现内销和出口持续向好的状态，进入2021年4月份，由持续向好进入了井喷状态，供应不能满足需求的矛盾集中爆发，现在已经有过亿的订单积压在厂。

张家声对记者表示，左权中试基地只有一条生产线，年产3000万桶是极限，仅目前积压的订单，左权基地开足马力干一年也完成不了。唯一的出路就是加快榆次基地的投产步伐，让新的生产线尽快上马。

据了解，山西太行明珠集团于2019年启动了榆次方便小米粥生产基地建设。目前，厂房、设备均已就绪，正处于投产前的冲刺阶段，投产后产能可达每年3.34亿桶。

据悉，太行明珠方便小米粥项目是山西省小米战略的重要组成部分，对山西省小米产业的发展影响深远。(完)