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中秋往事

时间:2020-09-30 12:00:47 | 来源:山西日报

时间过得飞快,转眼又到中秋。这几天,超市里、街面上,各具特色的月饼、品种繁多的水果都已上市,使我一下子想起小时候在农村过中秋节吃月饼、戴果络子、闻果香的往事。中秋节是我国传统佳节。这天,在外奔波的人们纷纷回家团聚。对孩子们来说,盼着中秋节到来,吃月饼、水果及赏月是梦寐以求的事。上世纪70年代末,农村的商品还十分匮乏,人们日常生活用品靠供应,过节买个东西凭票。我们村比较大,村子当街设有供销社。每到中秋节前,供销社的门就被围得水泄不通,有时为了排队,人们午饭也顾不上吃,就为了能买上月饼和小红果子。当时供销社所售月饼以提江、混糖月饼居多,包馅的月饼很少,馅子也就是青红丝。月饼按户供应,一家只卖给2斤,想多买点也不能。为了过“十五”的月饼丰盛些,母亲就自己动手用平时积攒下的黑白面(含麦麸多的面)做月饼。黑白面蒸馒头显黑,用来打月饼因要掺红糖和油,就不显黑了。做月饼当天,母亲早早起来,生好火,和好面,借来饼烙子。一切准备就绪,母亲开始捏月饼。月饼成型后,为了美观,母亲用新梳子挨个儿在月饼上画上不规则的“道道”,月饼上有了这些“道道”添色不少,再厾上几个红点儿,就好看多了。因烙月饼用的烙子小,一次只能烙一个。几分钟后,当听到“咝咝”的响声,月饼就快熟了。守在锅台前的我早已垂涎三尺。月饼一出锅,顾不得烫手,就拿在手里两手不住翻腾;等月饼稍一降温,便掰开先尝为快。母亲烙的月饼无论是式样还是口感,毫不逊色于从供销社买回的月饼。月饼烙好后,尽管不多,但母亲还要把月饼切成多瓣,给隔壁邻居挨家送,好让大家都尝一尝。那时候,过中秋最讲究的水果就数小果子。小果子香味浓郁,一买回家满屋生香。母亲把小果子按个儿大小分给我们姐弟几个。分到果子的我,急不可待地缠着姐姐为我编织果络子,然后把装了小果子的果络子挂在胸前。直到中秋节过后,这些小果子我都舍不得吃,果络子就那么一直挂在胸前,每天晚上睡觉都闻着果香进入梦乡。中秋节晚上,家家户户要祭月。华灯初上,人们就开始忙活。首先是剜月,选一颗个大又圆的西瓜作剜月瓜,用刀子在西瓜上雕刻出花篮、祝福中秋的字样或图案;然后依次把苹果、小果子、梨等水果,逐个用刀子挖出花牙牙等形状。剜好之后,连同月饼在案板上摆好,等月亮高挂时,点上蜡烛,祭月正式开始。晚饭后,将祭月后的月饼切成小瓣,每人吃一瓣,寓意全家人团圆幸福。之后,我们小孩子便到邻居家串门;或跟上长辈赏月,听嫦娥奔月的故事;或拿一本小人书在月光下翻看,时不时,遥望苍穹与清丽的大月亮……如今想来仍觉惬意。现如今,人们的生活条件改善,衣食住行无忧,好似天天都在“过节”,自我感觉,对于节日不再像小时候那样期盼。可心里真的很想找回童年时过节的感觉和味道。

王汉利

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