中新网长治11月23日电 题：山西长子富民“良方” 蒲公英食药兼用“茁生”大产业

作者 杨静 张月

小小蒲公英食药兼用，近年来，山西省长治市长子县蒲公英产业发展规模持续壮大，成为当地农民的致富利器。

“目前，长子县蒲公英种植面积有近1000亩，蒲公英脱水产能一年近1000吨，按干鲜15:1的加工比例，年收益达到500万元。”23日，山西浩润食品有限公司董事长王洪洲告诉记者。

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，其辨识度高、口感好，且具有药用价值。在长子县南漳镇，村民们的菜园子里几乎都种有蒲公英，其不仅是村民们饭桌上的蘸酱小野菜，还是具有清热解毒、消痈散结功能的药茶主料。

“种植发展蒲公英产品源自一个偶然的机会。”小时候，王洪洲就经常看到村子里的老人们泡小野菜(蒲公英)喝，用来清热祛火。2016年，朋友的女儿孕期上火，和他提起想找些鲜蒲公英祛火，使原本就想发展蒲公英产业的王洪洲坚定了种植想法。

王洪洲说，公司一直发展现代农副产品产业，对农副产品的采种市场相对熟悉，经其多地考察，最终引进河北省保定市安国市的蒲公英品种，并在全县进行了推广种植。“最初我们将其制作为清凉祛火的凉拌小菜，进行售卖。”

2017年，王洪洲参加了中国国际茶博会，开始研究发展蒲公英药茶。随后，经申报评估，山西浩润食品有限公司获得“丹朱绿”功能食品品牌，并与全县规模性农产品合作社合作进行“订单式”种植蒲公英。

王洪洲介绍，当地蒲公英种植实行订单式发展模式，即“公司+合作社+农户”，公司负责种子发放、原料收购及产品加工，合作社负责提供种植基础设施和日常管理，农户负责具体种植。“此外，长子县蔬菜中心和农业农村局还会不定时提供技术指导，保证产品产量和品质的同时，也促进了农民增收、农业增效、农村发展。”

“种植蒲公英已有三四年，开始不敢多种，怕卖不了。”长子县南漳镇东旺村种植户郭小军告诉记者，他今年种植了近30亩蒲公英，“每亩产能近500斤，1年1亩共种5茬，每茬每斤卖8毛到1块2，还有人固定收购，比种菜强多了，生活有了保障。”

目前，长子县蒲公英栽培方式为日光温室栽培、春秋大棚栽培和露地栽培，栽培区域分布在常张乡裴家庄、丹朱镇小蚯蚓大棚园区、宋村乡西王内村和东王家堡村露地蔬菜种植园区。王洪洲说，低温季节栽培约40天采收一茬，高温季节可30天采收一茬，一年采收5到11茬，一茬亩产量1500公斤左右，露地种植每亩年收入也在12000元以上。

蒲公英产业是长子县发展药茶的一个缩影。近年来，长子县依托千亩蒲公英和30万亩野生连翘，相继发展了知母、党参、柴胡、白术、苍术等多种中药材，将中药材种植与乡村振兴挂钩，以药茶产业持续带动农民增收致富。

“公司牵头、合作社带动、农户参与，形成了长子县中药材发展的新路子。”王洪洲说，“公司+合作社+农户”的发展模式既保证了源头供应品质，盘活壮大了合作社现有规模效益，也保障了种植户收益，“真正让小小中药材结出了‘致富果’。”(完)