小时候家里生活困难，一到冬天，萝卜就是主角。母亲煮面条时，总要先煮些萝卜进去。煮过萝卜和面条的面汤甜丝丝的，特别好喝。过节或是谁过生日，母亲就用萝卜丝、葱加干马齿苋做包子；有时候母亲会在炒萝卜时加点酸菜和几片豆腐，那就是高级菜了。许是小时候养成的习惯，我对萝卜情有独钟。1953年，我刚上初中的一天，老师带我们到附近村背萝卜，回来后把萝卜切成片放在教室里的铁炉子上烤成萝卜干，然后送给志愿军战士。这次活动在我幼年的心灵里留下了深刻印象。参加工作后，我离开了家乡，每天在单位“吃食堂”。这天，同事高兴地告我说中午吃卤面（有的地方叫焖面或熏面），那时候我还不知道卤面是啥样。等进了食堂，我只觉得萝卜的清香扑鼻，这味道太熟悉了。我狼吞虎咽地吃了3碗，觉得这是到这里后吃得最好的一顿饭。后来，我特意学了地道的卤面做法。这年春天，我回老家探亲。一大早听到有叫卖萝卜的喊声，赶紧出大门，用2元钱买回3个比胳膊还粗的大萝卜。我连蹦带跳地跑回家，告诉父母，中午给他们做卤面。那时老家人也都不会做卤面，我动手做了一大锅萝卜卤面。每个人都吃得赞不绝口。西房的三婶尝了我送去的卤面后，第二天要我去她家再做一顿；东房的侄儿媳妇也跑过来学习制作技术；小孩儿们围着锅台，踮起脚尖一个劲往锅里看，个个垂涎三尺。那次我真是露了一手，更拉近了亲友们的感情，至今回想起来心里仍流淌着幸福的暖流。后来父亲有了胃病，吃饭困难，仍念叨着要吃萝卜卤面，勾起我心中的酸楚。现在条件好了，冬天能吃到各种蔬菜，但我对萝卜却难以割舍。每到萝卜上市，我都要买好多，有时候还会叫孩子们开车带我到清徐、娄烦去买当地农民自家种的白萝卜，回来后保存在地窖里，随吃随拿。孩子们来看我，我总要给他们带几个。在我的影响下，他们也都喜欢吃萝卜，这个告我说烙的萝卜丝饼特好吃，那个说喝了煮的白萝卜梨汤感冒好了……“冬吃萝卜夏吃姜，省得医生开药方”，萝卜不仅给人们带来美味和健康，也使我们的生活充满幸福和阳光。

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