冬天的翼城县西阎镇白雪皑皑，广大农民朋友普遍开启了冬闲模式。但是，在“翼城优品”西阎历山醉氧香菇生产基地，香菇菌棒加工现场机器轰鸣，工人师傅们忙得热火朝天，拌料、装袋、密封、装运……承接了200多万棒菌棒生产任务的西阎镇香菇产业党支部书记侯东升说，去年加上外销的仅仅有40万棒的订单，今年整个沿续鲁峪河道的香菇十里产业走廊，短短一年时间，能从20万棒增加到200万棒，全都得益于翼城县启动的“翼城优品”战略，他们生产的不再是普通的香菇，而是具有品牌效应的历山醉氧香菇。“翼城优品”缘何能使香菇产业在一年内发展如此之快，带着疑问，到西阎镇调查了解，以解开农业品牌化发展的密码。

品牌带来政策,香菇产业强劲发展

“品牌就是生产力，品牌就是竞争力。”为实现转型提质、推动乡村振兴、助力脱贫攻坚，今年以来，翼城县委、县政府大力实施地方区域公用品牌升级战略，制定《关于加快推进“翼城优品”区域公用品牌建设的实施意见》，深挖历史文化资源和地域优势，在“优质、特色、创新”和“绿色、有机、高端”上做文章。西阎镇地处晋南反季节香菇生长区域，夏季高温较低，不会出现生长断档停滞期。镇内的十河林场每年间伐会产生大量木料，是香菇培养棒优质、稳定且经济实惠的原材料来源。翼城县果断决策，在“翼城优品”的总体布局中，启动了古镇西阎特色山珍十里产业走廊项目，以产业振兴促乡村振兴。项目第一期总投资3075万元，占地202.39亩，建设香菇种植大棚103个，其中发菌棚23个，出菌棚80个。此外，还建设一个综合车间，其中包括菌棒生产设备、灭菌设备、冷却暂存空间等生产空间。同时，建设储存库、管理用房，以及其他配套设施。县农业农村局积极协调“新农贷”资金，解决资金难题，支持农民建设香菇大棚，或者发展香菇种植的其他相关产业，曹公基地、堡子基地、西阎基地相继建成，从业农民人数激增，使这一产业具有了更加广阔的群众基础。

品牌汇聚人才,香菇产业衍生工人

产业需要人才，“翼城优品”更是需要优秀的专业人才。为此，西阎镇政府专门设立了食用菌发展专干岗位，从事食用菌种植研究多年的李维云走马上任，为群众无偿提供技术服务。无论刮风下雨，只要菇农有需要，李维云都会第一时间出现在菇农的棚里。今年29岁的侯东升出生于西阎镇曹公村，他自小受父亲采摘山珍耳濡目染，对食用菌有很大的兴趣。因兴趣使然，他上大学就毫不犹豫地选择了生物工程专业，毕业后返乡创业，做起了香菇种植。2019年，西阎镇党委依托山耳食用菌种植专业合作社成立了香菇产业党支部，并任命侯东升为党支部书记，支部定期举行香菇种植培训，推广食用菌种植新技术、新品种、新模式，解决菇农和群众的实际困难和需求。据统计，今年以来，西阎镇在产业发展和人才培养上做足文章，镇农业技术推广站、香菇产业党支部先后在西阎、堡子、曹公等村组织了6次技术培训，受训人员达400余人次，香菇产业带头人对菇农进行实时培训，通过现场指导、语音视频等多种形式提供全程跟踪技术服务。李维云说，普及香菇技术，培养更加懂技术善经营的新型职业农民，让老百姓学会香菇管理，学会香菇棒的制作，争取让效益最大化，让老百姓都受益，让这个项目确实成为老百姓创收的项目。

品牌带来市场,香菇供不应求

“我们要在大市场中找定位，在大品牌中造品牌，在大需求中找卖点，香菇的优势在哪里、品质如何保证、如何超越浙江庆元这种有‘菇’文化的产地，是我们需要齐心协力去思考的事情。”这是西阎镇党委书记高伟在西阎镇翼城优品·历山醉氧香菇宣传推进分析研判会上说的话。河南省焦作市的赵先生是历山醉养香菇的长期收购商，在交谈中得知，以前西阎香菇只是香菇，从哪里进的货，别人不问他也不说。现在有了“翼城优品”这个品牌，有了“历山醉氧香菇”这个名头，更好推销了。来自郑州万邦国际农产品交易市场的王继科表示，反季节生产期能弥补市场空缺，夏菇市场需求量巨大，而且这里生态环境更有利于香菇品质，他们有时就住在这里收购，让当地香菇销售非常及时便利，为企业缩短了储存时间，加快了周转周期。截至目前，历山醉氧香菇依托“翼城优品”的品牌效应，已经占领了全国主流市场，还有好多客商通过分拣，把香菇卖到了国外。分管香菇产业的西阎镇常务副镇长李飞飞介绍说，当前他们正积极融入、抢搭“翼城优品”这艘远洋舰队，正在做三方面工作：一是委托国内先进的检验检测机构，对历山醉氧香菇进行营养成分鉴定，树立优品标准；二是筹备成立香菇产业农民协会，加大技术培训力度，培养一大批优秀的产业工人；三是加快建设香菇冻干生产线，通过各类食品安全和“三品一标”认证，使历山醉氧香菇真正成为乡村振兴的龙头产业。（宋榜娟）