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古人的秋游之乐

时间:2020-10-18 12:00:53 | 来源:山西日报

每至秋日,天气就开始变得温和爽朗,一眼望去都是一片金色的景致。此时,趁着秋色,踏着满目的斑斓,外出秋游是极好的。和如今一样,古人也颇爱在秋季出游,其中赏菊便是古人的一大乐趣。赏秋菊的风俗在唐朝时颇为流行,到了两宋时则一度达到顶峰。两宋时,不仅培育出了愈来愈多的菊花品种,而且经济和文化的空前繁荣也促使宋人的审美趣味变得更加丰富多元。那时,人们通常会在赏菊时采摘些菊花带回家,然后将其摆放出不同的形态,与屋内陈设相互辉映,颇有雅趣。当然,古人的赏菊并非仅仅停留在浅层的“赏”,还赏得颇有门道,这就不得不提赏菊时的“四看”。一看菊花的种形,以花径大小分为大菊和满天星;二看花瓣,主要有桂瓣类、管瓣类、平瓣类、匙瓣类;三看花形,主要莲座、反卷、芍药、管盘、松针形;最后再看花色,大体上共分为黄、白、紫、粉、红、茶、绿、墨、杂九个色系。除了赏菊,逢秋登高也是古人的一大乐趣。尤其是诗人们,一到秋季就喜欢相约登高望远,然后再在山顶找上一空地,摆上随身携带的美酒,一起吟诗作对,将美丽的秋景铺成一首首妙曼的华章。《燕京岁时记》中就有对此景的记载:“提壶携磕,出郭登高……赋诗饮酒,烤肉分糕,洵一时之快事也。”当然,登高远不止望远与饮酒作诗。“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。”唐朝诗人杜牧就用一行绝笔,道出了人们对秋景的所爱。此时放眼望去,红叶漫天,满目的鲜艳将世界染得如童话般迷人可爱,所以赏秋叶同样也是古人登高时的一大乐事。枫树、银杏、桦树等此时就在树林里争奇夺艳,顿惹得人心旌飘摇。登完高,赏完秋景,此时身体也因一路的奔波而变得疲惫不堪。这时,古人颇爱找上一处温泉,舒舒服服的沐浴身体。温暖舒爽的温泉水不仅可以消散旅途上的疲倦,也为一天的秋游画上了完美的句号。不过,古人秋游并不都是为了去赏大好秋景,也有古人外出是为了专门去品尝秋季的美食,以享舌尖之乐,颇有我们如今的吃货之风。在古代,人们常常提倡“四季五补”,其中就包括秋补,秋补又叫“贴秋膘”,说是到了秋天,天气转凉,人的胃口变好后就需要补些营养。其中,蟹就是古人贴秋膘时颇为钟情之物,古人为此还特意发明了“蟹八件”专供吃蟹之用。品古人秋游之乐,寻秋日生活趣意。

□曾龙

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