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4年送出面包近3万个这家小店“不务正业”却很暖心

时间:2021-11-17 20:01:30 | 来源:山西日报

店主说,欢迎外卖、快递等奔走忙碌的小哥去歇歇脚

一对从温州到杭州打拼的夫妻,白手起家,在九堡开了一家面包店。他们得到了许多人的帮助,也开始努力帮助别人,比如给附近居民和快递小哥、外卖小哥等送面包,后来还专门在店里木桌上摆出食品、口罩、洗手液等物品,供大家免费使用。附近小区居民有什么要寄存的,都可以到店里寻求帮助。夫妻俩把面包店,打造成了一个温馨的港湾。

前一天没卖完的面包,他们会主动送给附近居民

现烤面包只卖当天,吐司类的会卖24小时。店面扩大后,怎么处理当天没卖出去的面包,一直困扰着吴焕丹。

这些面包都是新鲜的,在保质期内的。从小家里人就教育不要浪费,一天扔掉的面包可能不算多,可要是这样算下来,一整年扔掉的都可以堆成山了。

夫妻俩觉得很可惜。

恰好,有位热心的刘师傅住在店铺附近,他听说了吴焕丹的苦恼,想了个法子。

每天早上,刘师傅会早早来取前晚卖剩下的面包,有的分给晨练一起打太极的朋友,当早餐吃;有的送给凌晨起床摆摊的菜场摊贩;有的则拿给经济条件比较困难的家政阿姨。

也有一些清洁工、收废纸板的阿姨路过店面张望,但他们自己不会买,夫妻俩就会问他们要不要,和他们解释说这是新鲜的。

不理解和质疑常常存在,但吴焕丹很理解,“陌生人有这种反应也是正常的,有的人可能也不喜欢吃面包。其实扔掉是最方便的,但我觉得太浪费了,总想着把它利用起来。”

就这样,他们开始了送面包的活动。

4年送出近3万个面包,外卖小哥最愿意跑这家店

其实,夫妻俩不只是送面包,从2019年开始,每年三伏天,吴焕丹都会在上课记门口的草地上摆上茶水铺。茶水分两桶,一桶是菊花甘草薄荷叶等泡成的凉茶,一桶是柠檬茶。“天气热,路过的人口渴了能喝上一杯。”

细心的吴焕丹发现,来喝的大多是满头大汗的快递小哥和外卖小哥,喝口水就马不停蹄又出发了。

于是,她又想到,能不能给小哥们提供一些面包和必需品?

早上9点是咖啡面包外卖订单最多的时候,大多数外卖小哥都还没来得及吃早饭,饿着肚子跑单,或者在等餐时只能干站着。“我问他们,吃饭了没呀,这里的面包可以免费吃,都是新鲜的。”

“真的吗,真的可以免费吃吗?”这是吴焕丹听到最多的话。得到反复肯定后,外卖小哥们才会小心翼翼拿起面包。

开店至今4年,吴焕丹已经送出了将近3万个面包。能为这些在城市里奔走忙碌的小哥们提供一份短暂的温暖,她觉得很值得。

今年社区给他们发了一个牌子,写着“风里雨里寒潮里,城市因你更美丽”,还给他们准备了一个尚小哥格子铺。

“上课记”一天会迎来十几个外卖、快递小哥,吴焕丹也从他们的身上看到了另一种温暖。

比如,蛋糕较难送,一般接单的骑手不多,但有位小哥就愿意帮吴焕丹多送几个单。他说,跑这个单他心里舒服。这位小哥有朋友就是做面包的,他不是为了吃这一口,只是珍惜这份被人关怀的感受。

这不仅是面包店

也是邻居们的安心驿站

开在小区门口的“上课记”,不仅是一家面包店,也是让居民们安心的驿站。

有的居民出差了,有包裹之类的,都可以寄存在店里。要是有需要保鲜的,吴焕丹还会特意放在冰箱。

在吴焕丹的微信里,顾客们亲切地叫她“丹丹”“小吴”,除了订购蛋糕面包,还有很多生活琐事上的求助。她总是耐心地回复“我在”“好的”,在工作之余把这些事情仔细地记录下来,一件不落。

相比起顾客群,“上课记”的微信群更像是邻里社群,吴焕丹常常发一些好物分享,和大家聊天。

附近小区小朋友特别多,吴焕丹和丈夫就把二楼的烘焙工作室空出来,小朋友需要拍摄一些实践活动作业,可以免费在这里办。

“这是个互相温暖的过程。”东北顾客包的饺子、喜欢烤东西的顾客送来的蛋挞、中秋节煮好的大闸蟹和配好的酱料……吴焕丹用手指数着,脸上都是笑意。

九堡街道江涛社区负责人说起“上课记”也忍不住点赞:“就如这家店的店名一样,一直在默默地‘学习’,持之以恒地‘努力’,给人带去了很多的温暖,也让我们看到了很多的正能量。”

而吴焕丹觉得自己做的事情很普通,“就是很小的一些事情,可能有的人嫌麻烦,但我这个人就是来事,喜欢多问几句。”

见习记者 潘璐 本报记者 詹程开 通讯员 蔡畅昌 陈雅晴

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