晋城生活网

您的位置:首页 >财经 >

爱的味道

时间:2021-05-10 12:00:19 | 来源:山西日报

送走了团圆喜庆的春节,我却常回味着年夜饭中最令我难忘的味道。它们当中肉有肉味、菜有菜味、果有果味、糖有甜味……家也一样,家也拥有自己的味道,那就是爱的味道。我总是对吃饭不感兴趣,是个纯粹的挑食主儿!为这个,爸爸妈妈没少犯愁。尤其是妈妈,换着花样给我做。后来我喜欢上了“糖醋丸子”,妈妈总少不了给我做,即使有时她下班回家晚了,也会买回食材给我做。尤其是过年时,看着妈妈剁肉、搓馍渣、切菜、烧油、揉丸子、下油锅、捞丸子……一整套动作在吱吱作响的油炸声中一气呵成,而我和妹妹就守在灶台前,流着口水等着吃了。刚炸好的丸子皮酥肉香,着急的我们总是被烫得将丸子从手里扔进嘴里,又匆忙地从嘴里吞进胃里。丸子炸好之后,妈妈开始调酱汁:蕃茄汁、白砂糖、老抽、白醋……接下来就要开始翻炒丸子了,那丸子就像一个个小朋友拉着手在转圈圈,然后把酱汁儿往锅一倒,这些拉着手转圈圈的小朋友立刻就像过年似的,穿上了橘红色的外套,喜庆极了。最后在快出锅的时候,给它勾上一层淀粉,让它变得QQ弹弹还能拉丝。瞧吧,盘子里的丸子个个晶莹饱满,它们挨挨挤挤簇拥到一起,诱惑得你口水直流。在我眼里,这糖醋丸子就是妈妈的味道,就是家的味道,每当吃到它,心里就会激荡起暖暖的家的味道。

郭子琪太原市第三实验小学六年六班

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。