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开学第一餐 首先查安全

时间:2021-03-04 17:00:40 | 来源:太原晚报

太原晚报讯 (记者袁剑锋通讯员原茜)又到开学季,为切实保障在校师生的食品安全,3月1日起,杏花岭区市场监督管理局配合街道、消防等部门,联合开展了春季校园开学安全检查。3月1日下午,检查人员来到太原十二中富力华庭校区食堂,检查“开学第一餐”的准备情况。检查人员走进食堂后厨加工区域,逐一对照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,全面检查了学校食堂的设备设施、加工环境、食品留样、清洗消毒、人员管理等环节。同时,检查人员还按照当前疫情防控要求,严格核查了从业人员的晨午检体温监测以及定期消毒情况。

在杏岭北校,检查人员检查了学校食堂的相关情况。该校各年级错时就餐,学生就餐间隔1米以上,无进口冷链食品进出库情况。检查人员强调,疫情期间,食堂要严格餐用具的清洗消毒工作,餐用具要做到一人一具一用一消毒,鼓励学生自带餐具。

据介绍,该区将继续深化对学校食堂、集体用餐配送单位以及校园周边餐饮单位的监管,做到全方位、全要素、全覆盖,依法严惩校园食品安全违法违规行为,努力提升学校及周边的食品安全水平,筑牢校园食品安全防线。

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